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Huîtres Fontenay - Producteur ostréicole

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      77 avenue Ovide Rousset 33260 La Teste de Buch
      Tous les jours de 10h à 14h et 17h à 19h pendant le confinement.
      0767142157
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      maelfontenay@gmail.com
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    • Notre exploitation

      L'Huitre Fontenay

      Spéciale et fine

      Blainville-sur-Mer

      Normandie (50)

      Cap-Ferret

      Bassin d'Arcachon

    • À propos

      Nous travaillons tous les jours sur la qualité de nos huîtres depuis trois générations. Pour une production de qualité nous élevons nos huîtres sur un cycle de quatre ans. Nous captons les naissains sur nos parcs situés au Cap Ferret. Puis nous les élevons en Normandie et sur le Bassin d'Arcachon. Enfin nous restons très stricte sur le suivi, le dédoublage ainsi que le remuage des poches pour des huîtres d'une forme la plus régulière possible.

    • Notre spéciale

      Huître spéciale = huître dont le taux de chair est supérieur à 10,5, très charnue !

      L'Alizée

      L'Alizée est notre huître spéciale avec un taux de chair dépassant les 10% et un goût incomparable .

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    Copyright © 2017 - huitres Fontenay

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